Овощной салат из капусты пекинской и сладкого перца

Люблю лёгкие овощные салаты и частенько готовлю их следующим образом: открываю холодильник, выбираю несколько любых овощей и делаю из них салат. Вот один из таких салатов: овощной салат из капусты пекинской и сладкого перца.

салат из капусты

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста – 300г
  • Перец болгарский — 1шт
  • Лук порей – 100г
  • Подсолнечное масло нерафинированное – 50г
  • Лимон – ½ шт

Приготовление овощного салата из капусты:

Капусту, перец и лук порезать соломкой или просто как душа пожелает, главное чтобы не сильно крупно и не сильно мелко. Сбрызнуть лимонным соком и подсолнечным маслом.

Не солить, соль перебивает вкус овощей, а лимон наоборот подчеркивает, но это конечно же моё личное мнение. Желаю приятного аппетита:)

Оставить комментарий