Вкусный овощной салат Греческий с фотографиями

Салат Греческий знаменит как греческий за пределами Греции. А вот в самой Греции этот салат именуют деревенским или крестьянским. По классическому рецепту его готовят из огурцов, помидоров, феты (это традиционный греческий сыр из козьего молока), красного лука и маслин, а заправляют оливковым маслом с солью, чёрным перцем, сушеным орегано и базиликом. Но в разных местах нашей планеты его рецепты немного отличаются.

греческий овощной салат

Способ приготовления салата «Греческий» с фотографиями.

Ингредиенты:

  • помидоры — 3шт средних
  • огурцы — 2шт
  • перец сладкий — 2шт
  • сыр фета (брынза или адыгейский сыр) – 200г
  • черные маслины без косточки — 1 баночка (примерно 20 шт)
  • базилик – 1-2 веточки (5-7 листиков)
  • ялтинский лук – 1 шт средняя
  • оливковое масло — 100г
  • соль, лимонный сок.
  • базилик и орегано сухой — 1/2 ч л

Все овощи почистить и тщательно промыть под горячей проточной водой.

греческий овощной салат ингредиенты

 

Приготовление салата «Греческий» с фотографиями :

Помидоры, огурцы, сладкий болгарский перец нарезаем крупными кубиками. Ялтинский лук нарезаем тонкими полукольцами. Добавляем крупно нарезанные большими квадратами листья салата. Перед подачей на стол солим и перемешиваем, хотя по-моему можно и не солить.

Сверху выкладываем сыр Фета нарезанный крупными кубиками.

салат греческий

 

Поливаем соком лимона и оливковым маслом, слегка перчим, посыпаем ½ чайной ложки смеси специй (сухой базилик и орегано).

Page 1 of 2 | Next page