Блюда из перепелиных яиц: салат с перепелиными яйцами

Чем полезны перепелиные яйца? Они содержат большое количество биологически активных веществ, витаминов, минералов и различных аминокислот. Так же они превосходят по вкусовым качествам яйца других видов сельскохозяйственной птицы. Особенно полезны перепелиные яйца детям.

Лечебные свойства перепелиных яиц признаны во всем мире, а перечень заболеваний, которые можно вылечить (или облегчить течение болезни), употребляя их, достаточно широк. Наиболее полезно употребление перепелиных яиц сырыми, за тридцать минут до еды, запивая водой или соком, но если подвергать их термической обработке не более 5 минут (а этого вполне достаточно, чтобы сварить перепелиное яйцо вкрутую), то витамины, которые в них содержатся, не разрушаются. Поэтому решила я приготовить салат с перепелиными яйцами.

блюда из перепелиных яиц

Ингредиенты:

  • перепелиные яйца — 10 шт
  • сыр — 100г
  • брынза — 100г
  • грибы шампиньоны — 10 шт
  • помидор — 2 шт
  • листья салата — 7 шт
  • петрушка — 7 веточек
  • лук зеленый — 7 шт
  • перец сладкий — 1 шт
  • зеленый горошек замороженный — 100г
  • фасоль стручковая замороженная — 100г
  • ветчина или мясо отварное — 150
  • оливковое масло по вкусу
салат с перепелиными яйцами фото

Салат с перепелиными яйцами, способ приготовления:

Зеленый горошек и стручковую фасоль отварить в течение 20 минут, слить воду.
Перепелиные яйца отварить, очистить и разрезать на половинки.
Сыр, брынзу и помидоры нарезать кубиками.
Зеленый лук, петрушку и листья салата измельчить.
Сладкий перец и мясо нарезать соломкой.
Шампиньоны отварить и нарезать пластинками.

блюда из перепелиных яиц салат

Все ингредиенты слоями выложить на блюдо и сбрызнуть оливковым маслом. Приятного аппетита)))

Похожие статьи:

Классический салат сельдь под шубой с пошаговыми фото» Классический салат сельдь под шубой с пошаговыми фото

Блюда из овощей: сладкий жареный перец с помидорами и луком» Блюда из овощей: сладкий жареный перец с помидорами и луком

Рецепт и приготовление хот-догов с пекинской капустой» Рецепт и приготовление хот-догов с пекинской капустой

Вкусный и нежный творожный десерт из клубники с фото» Вкусный и нежный творожный десерт из клубники с фото

Вкусный лёгкий салат с рыбой, овощами и лимонно-соевым соусом» Вкусный лёгкий салат с рыбой, овощами и лимонно-соевым соусом

Одна мысль о “Блюда из перепелиных яиц: салат с перепелиными яйцами

  1. Спасибо за рецепт, блюдо отличное, и на мой вкус туда можно еще добавить крабовых палочек. Будет и эстетически по лучше, и на мой вкус, вкуснее)

Добавить комментарий для Катя Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>