Куриные котлеты в духовке из отварного мяса с грибами

Это очень простой и достаточно диетический рецепт котлет. Получаются очень вкусные куриные котлеты из отварного мяса с грибами, которые запекают в духовке, благодаря чему они получаются менее жирные, чем при жарке на сковороде. На гарнир к ним очень хорошо подходят запечёные овощи.

котлеты в духовке

Ингредиенты:

  • Отварное куриное мясо – 200г
  • Лук – 1шт
  • Грибы – 3шт
  • Зелень – ½ пучка
  • Подсолнечное масло – 40г
  • Сливочное масло – 50г
  • Яйца – 2шт
  • Панировочные сухари

Способ приготовления:

Отварное куриное мясо пропустить через мясорубку. Мелко нарезанный лук, грибы и зелень, потушить на подсолнечном масле и добавить сливочное, добавить молотое мясо и все тщательно перемешать, тушить до выкипания жидкости. Смесь остудить, вбить 2 яйца, сформовать шарики, обвалять их в панировочных сухарях, выложить на противень и запекать 25 минут при температуре 230С.

Оставить комментарий