Жареная картошка с грибами и луком по-деревенски

Очень люблю блюда из картофеля. Можно сказать меня хлебом не корми, но дай картошечки поесть:) А жареная картошка с грибами и луком по-деревенски — одно из моих любимых блюд. К тому же готовится она очень просто:) А на вкус просто изумительно.

картошка с грибами

Ингредиенты:

  • грибы — 10 шт
  • лук — 1 шт
  • картофель — 10 шт
  • масло растительное — 100г
Лук очистить от шелухи и помыть. Грибы тщательно помыть.
шампиньоны и лук

 

Картошку почистить и помыть.

картофель очищеный

 

Приготовление картошки жареной с грибами:

Картофель нарезать пластиками не толще 5 мм.

картошка

 

Лук нарезать тонкими полукольцами, чем тоньше, тем лучше.

лук репчатый

 

Грибы нарезать пластиками

грибы шампиньоны

 

Сковороду разогреть, влить растительное масло и высыпать картофель, лук и грибы.

как приготовить картошку

 

Жарить на среднем огне примерно 20 минут под крышкой, помешивать не очень часто, чтобы картофель не “размазался”, но и следить за тем, чтобы не подгорел. Если зажаривается сильно, но картофель не становится мягким, то уменьшить огонь.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *