Очень люблю блюда из картофеля. Можно сказать меня хлебом не корми, но дай картошечки поесть:) А жареная картошка с грибами и луком по-деревенски — одно из моих любимых блюд. К тому же готовится она очень просто:) А на вкус просто изумительно.
Ингредиенты:
- грибы — 10 шт
- лук — 1 шт
- картофель — 10 шт
- масло растительное — 100г
Картошку почистить и помыть.
Приготовление картошки жареной с грибами:
Картофель нарезать пластиками не толще 5 мм.
Лук нарезать тонкими полукольцами, чем тоньше, тем лучше.
Грибы нарезать пластиками
Сковороду разогреть, влить растительное масло и высыпать картофель, лук и грибы.
Жарить на среднем огне примерно 20 минут под крышкой, помешивать не очень часто, чтобы картофель не “размазался”, но и следить за тем, чтобы не подгорел. Если зажаривается сильно, но картофель не становится мягким, то уменьшить огонь.